Postingan

BLOG 2 : KEBAB

 KEBAB Kebab adalah   hidangan asal Timur Tengah atau Asia Tengah yang biasanya memadukan potongan kecil daging  seperti domba atau sapi  dengan sayuran pada tusuk sate lalu dipanggang. Kebab  berasal dari istilah Persia  untuk hidangan yang kemudian masuk ke dalam bahasa Arab (sebagai  kabāb  ) dan Turki (sebagai  kebap  ). Kebab diperkirakan berasal dari masyarakat transhumant di Asia Tengah  , yang pola makannya yang banyak mengandung daging berubah sedikit dalam konteks  perkotaan di mana sayuran lebih mudah diperoleh. Daging kebab biasanya dipotong dari tulang menjadi kubus seukuran gigitan, meskipun  kafta  (daging cincang dan kacang-kacangan dengan rempah-rempah, dibentuk menjadi bakso) juga populer. Daging biasanya direndam dalam minyak zaitun  dan jus lemon, dengan berbagai rempah-rempah ditambahkan, mulai dari yang relatif ringan seperti bawang  putih  hingga cabai dan paprika ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Blog : Nasi Goreng

  Nasi goreng, hidangan nasi yang digoreng dengan berbagai bumbu dan bahan tambahan, merupakan salah satu makanan paling populer di Indonesia, bahkan mendunia. Rasanya yang lezat, aromanya yang menggoda, dan cara membuatnya yang mudah menjadikan nasi goreng sebagai pilihan favorit banyak orang. Namun, tahukah kamu dari mana  asal usul nasi goreng  yang sebenarnya? Asal Usul Nasi Goreng Sejarah nasi goreng  ternyata cukup panjang dan menarik. Konon, hidangan ini sudah ada sejak 4000 tahun sebelum Masehi di Tiongkok. Pada masa itu, masyarakat Tiongkok tidak menyukai nasi yang sudah dingin. Oleh karena itu, mereka mencoba menghangatkan kembali nasi tersebut dengan cara menggorengnya bersama dengan bumbu dan bahan lain. Ternyata, nasi goreng ini menjadi hidangan populer di Tiongkok. Nasi goreng kemudian dibawa ke Indonesia oleh para pedagang Tiongkok yang datang ke Nusantara. Hidangan ini kemudian beradaptasi dengan budaya dan bahan-bahan lokal Indonesia. Penggunaan keca...
Posting Komentar
Baca selengkapnya